摘要:近年来,“绿色食品”的发展势头迅猛,推动和发展了绿色食品产业,促进了“绿色食品”原料的生产。加工、包装和管理,努力提高食品工业水平。进一步实施食品安全战略,推进放心食品安全工程建设,加强重点领域食品安全问题联合整治,强化食品药品安全风险监测、抽样检验、监督执法。可见食品安全在国家长远规划中的重要地位。2022如何报考食品安全管理师呢?
食品安全管理师应用条件:
中级(以下条件之一)
(1)在本职业连续工作4年以上者。
(2)取得本职业初级证书后,经正规中级工培训合格,年满18周岁以上。
(3)中等职业学校相应专业三年级或毕业学生。
(4)高等院校大二学生或五年制职业学校大二学生。
高级(以下条件之一)
(1)高中及以下学历,从事本专业工作6年以上。
(2)大学专科以上学历,连续从事本专业工作2年以上。
(3)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上。
报考资料:
身份证正反面照片
两寸蓝底照片
毕业证书电子版
缴纳相关费用
食品检验员职业职位包括
肉制品、乳制品、粮油及制品、糕点、糖果、酒类、调味品、酱料、腌制品等。每个检验岗位的培训包括:初级食品检验工、中级食品检验工、高级食品检验工、技师和高级技师。
食品检验工相应的技术要求分为知识要求和技能要求:
1.胜任这个岗位和这个水平应该具备的技术知识,包括基本的经济理论知识、专业学生知识和其他相关知识。
2.这一层次的能力应具备实际操作(工作)能力,包括设备使用、技术应用和其他三个领域的相关能力。
食品检验员适用人群:
食品生产、加工、经营、流通企业的负责人及职业经理人、质量控制经理、培训经理、质量检验员、食品工程师、质量监督员、化验员、食品R&D人员等。食品、公共卫生及相关领域的本科生和研究生,以及上述行业的相关从业人员均可申请。
就业人才缺口大。根据美国食品药品监督管理局的统计,目前中国有100多万家食品加工企业。随着人们对食品安全的日益重视,每家企业平均配备两名食品安全技术人员,预计从业人数在200万人左右。此外,针对餐饮业、企业食堂、连锁超市、农贸市场的需求,预计全国应该有300万食品安全管理师以上的就业岗位。但是目前国内大部分企业都没有配备食品安全管理师。食品安全工程师将成为未来的热门职业之一,职业前景广阔。
主要任务:
1.制定食品安全管理制度和食品安全保障体系;
2.组织本单位员工食品安全知识培训,实施员工健康管理;
3.参与本单位生产经营环境的卫生管理;
4.参与本单位原料、食品及相关产品的食品安全管理;
5.参与本单位生产、销售、仓储、运输、餐饮服务的过程管理;
6.参与本单位食品安全的定期自检、留样、文件记录和保存;
7、配合行政监督部门对食品安全的监督检查和食品安全事故的处理。
8.配合食品安全行政监督部门的食品安全监督检查和食品安全事故的处理。
该职业包括但不限于以下工种:冷链食品安全管理员
职业等级:食品安全管理师分为初级、中级、高级三个等级。
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