2024年公共营养师考前复习资料模拟题库每日一练试题

摘要：2024年公共营养师《四级》每日一练试题，学习就像一场拔河比赛，只要用力坚持，就能获得胜利，通过营养师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功，54考试网小编整理了2024营养师考试练习题，供大家参考，如下：

判断题

1、编制食谱时，三餐供能比一般为343．（　　）

答案：对

2、畜禽肉的营养价值较高，饱腹作用强，是一种食用价值很高的食物。（　　）

答案：对

3、以家庭为单位进行24h膳食调查时不需要记录调查对象在外用餐的情况。（）

答案：错

解析：以家庭为单位进行24h膳食调查时，在外用餐的情况也需要考虑，不然会低估摄入量。

4、对学龄前儿童和青少年来说，保证适量碳水化合物摄入，不仅可以避免脂肪的过度摄入，还可以预防肥胖和心血管疾病，因此，糖和含糖饮料的摄取是十分重要的。（）

答案：错

解析：碳水化合物很重要，但应注意避免摄入过多的食用糖，特别是含糖饮料。

单选题

1、血液循环分为体循环与肺循环两部分，体循环的血液最后回流到（　　）。

答案：D

2、母亲在妊娠期间（　　）摄入不足，会影响胎儿的脑发育，成人后脑细胞数量也较正常人少。

答案：A

3、钙对人体最重要的功能是（　　）。

答案：A

4、社区调查的具体方法不包括（）。

答案：D

解析：调查的具体方法有：观察法、访谈法、自填问卷法、专题小组讨论法。

多选题

1、纸制宣传品的优点主要体现在（）方面。

答案：ABCDE

2、下列关于计数资料的说法，正确的是（）。

答案：ABD

3、维生素B1的主要来源有（）。

答案：BCDE

4、常用的评价蛋白质利用率的方法有（）。

答案：ABCDE

解析：常用的评价蛋白质利用率的方法有：①蛋白质功效比值（PER）；②蛋白质生物价（BV）；③蛋白质净利用率（NPU）；④其他：相对蛋白质值（RPV）、净蛋白质比值（NPV）、氮平衡指数（NBI）等。

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