公共营养师考前每一日练习题8。14（5）

复习的重点就是抓住教材的“纲”。因此，在学习教材的过程中，就要注意找重点、抓重点、把握重点和掌握重点。2021年公共营养师考前练习题十内容如下，快来答题吧！

1.不能为机体提供能量的物质是

A、脂肪

B、乙醇

C、蛋白质

D、糖类

E、维生素

正确答案:E

2.产热营养素经体内生物氧化分解后释放能量,它们的产热系数(蛋白质:脂肪:碳水化合物)分别为

A、4:4:4

B、4:4:9

C、4:9:4

D、9:4:4

E、9:9:4

正确答案:C

3.脂肪摄入过高易引进()。

A、肥胖

B、高脂血症

C、冠心病

D、血液粘滞度增高

E、以上均对

正确答案:E

4.()可以促进膳食中铁的吸收。

A、钙

B、抗酸性药物

C、维生素C

D、草酸盐

E、碳酸盐

正确答案:C

5.下列哪种食物含锌量最高

A、西红柿

B、牛奶

C、香蕉

D、牡蛎

E、鸡蛋

正确答案:D

6.高钙饮食能降低下列哪种矿物质的生物利用率

A、铁

B、磷

C、镁

D、锌

E、铬

正确答案:A

7.婴幼儿常见的营养问题有

A、蛋白质热能营养不良

B、佝偻病

C、缺铁性贫血

D、锌缺乏

E、以上都对

正确答案:E

8.引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是()不足。

A、铁摄入不足

B、维生素C不足

C、维生素B12不足

D、维生素B6不足

E、以上都对

正确答案:A

9.中国居民平衡膳食宝塔中建议的每日烹调油使用量为

A、15~20g

B、20~25g

C、25~30g

D、30~35g

E、35~40g

正确答案:C

10.某成年女子，其体质指数为22. 5,可以判断她属于

A、重度消瘦

B、轻度消瘦

C、消瘦

D、正常

E、超重

正确答案:D

营养师的工作内容相当多元化，既要懂得中、西医营养知识，又要懂食品卫生、食品加工工艺，还要掌握营养基础知识和人体健康的卫生知识。从就业的角度来 看，公共营养师的需求领域相当广泛，机关、团体、社区、幼儿园和企事业单位都有公共营养师岗位需求。