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今年2020年营养师考试內容有哪些

营养师网  发布时间:2020-07-02 17:59:31

  2020年营养师考試時间并未公布,参考去年营养师考試時间预计为标准。

  考試详细资料下列:

  考試內容和各一部分所占比例

  营养师內容

  控制模块1

  食物与营养

  占比:20%

  1.基础营养

  2.产品营养

  3.食品科学基础

  4.食品卫生安全安全性

  控制模块2

  本人和群体营养管理方法

  占比:40%

  1.医药学基本知识

  2.营养基础

  3.不一样人群营养(不透年龄/生理人群营养,不一样职位与地理环境人群营养学,运动健身营养)

  4.病症营养(慢性疾病营养防止及病症营养康复训练可用MNT基础)

  控制模块3

  公共性营养和营养教育

  占比:20%

  1.饮食搭配调查及DRIS

  2.标准相关法律法规

  3.营养调查与检测

  4.住宅小区营养和慢性病管理

  5.营养教育与咨询

  6.环境与健康

  控制模块4

  餐饮管理服务服务项目

  占比:20%

  1.饮食搭配方案设计和管理方法

  2.食谱编制(团队餐/本人)

  3.饮食搭配制得(选择/烹调/生产制造)

  4.餐饮卫生和管理方法

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